網友心得

• 尺寸：寬22×深18×高22cm
• 圓弧穩重的壺底使內部快速加熱
• 可直接於瓦斯爐或電磁爐上燒煮熱水
• 適合沖泡咖啡、茶葉或鍋煮奶茶

《野田琺瑯》細口系列手沖壺(深藍色)

尺寸：寬22×深18×高22cm ※使用注意：請避免長時間的煮沸及乾燒狀態。 細口的造型設計，最適合用來沖泡咖啡。 7種豐富色彩的精緻美麗手沖壺，可搭配心情放鬆享受美好的下午茶時光！

琺瑯製品注意事項 《琺瑯製品的優點》 ●表面玻璃質不易產生化學變化，也因此更能保存食材風味，氣味不易揮發 ●具優良的抗酸性及抗鹽性，適合用來保存醃漬物、果醬等 ●內部為金屬材質，因此導熱效率佳，無論是保溫性或保冷性都很優越 ●可使用於瓦斯爐及烤箱，亦可保存於冰箱內，用途廣泛 《有關色料脫落》 在鐵和鋁等金屬表面以高溫方式附著上一種玻璃質的釉，此製品即為琺瑯。 然而在茶壺口、鍋身把手內部等邊緣處，或是在燒製過程中做為垂吊處的頂部等，釉較不容易附著，也因此可能產生色料脫落或上色不均勻的狀況，此為正常現象，並不影響商品品質及使用安全。 《生鏽處理方式》 琺瑯在製造上，較不易被釉所附著上的邊緣(如茶壺口)，或是在燒製過程中做為垂吊處的頂部等等，會有色彩較稀薄的情況發生，但不影響商品品質及使用安全。 另外，若因碰撞或外力衝擊造成表面玻璃質脫落，內部的黑色釉會顯露出來，嚴重脫落時甚至可能會露出更深處的鐵質，此部份會因水份、酸性或鹽份附著而生鏽。 ●雖然鐵質本身對人體無害，但為了防止製品生鏽，使用後請將水份拭乾，並保持乾燥狀態保管，而每天使用也能有效預防生鏽。 ●若鍋子已有生鏽情況發生，可使用市售的除鏽劑來擦拭，之後再塗上薄薄一層食用油做保養。 《燒焦處理方式》 (1) 在燒焦的鍋子裡注入溫水，並加入一大匙的蘇打粉均勻攪拌。 (2) 滴入少量的食用油(約1~2滴)，靜置約2小時。 (3) 開火煮水，蘇打水及食用油會產生肥皂效果開始冒泡。 (4) 待冷卻之後倒掉鍋中物，再以海綿沾取餐具專用清潔劑做清洗即可。 《其他注意事項》 ●琺瑯為玻璃質的一種，請勿重壓或施予重力以免破損 ●請避免長時間的煮沸 ●絕對要避免乾燒狀態。若不小心造成乾燒狀態後，請勿加水，待其自然冷卻即可 ●使用後請徹底清洗並保持乾燥 ●清洗時請勿使用鋼絨菜瓜布以免造成製品損傷 ●不可使用於電子微波爐

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▲(圖：示意圖／達志影像／美聯社／版權所有，禁止轉載)

美國的藥廠發表了一款新藥，能有效延遲阿茲海默症的症狀，讓患者認知喪失的速度，由1年半延緩到2年的時間，美國政府近幾年投入了龐大的經費，研究如何治療阿茲海默症，因為二戰嬰兒潮的世代，現在都已經年屆60歲以上，是阿茲海默症的好發期，美國健保局預估，未來將有1/4的經費，要拿來照顧阿茲海默症的患者。

阿茲海默症患者家屬：「這是一條很重要的手鍊。」

罹患阿茲海默症的太太，用迷惑的眼神看著和自己說話的丈夫，她已經忘了很多事情，無可避免的，她還會繼續的忘下去，這是因為阿茲海默症患者，腦內的「澱粉樣蛋白」會糾結和堆積，因而阻斷神經溝通和傳遞訊息的功能，腦細胞會漸漸壞死，因而出現失智和功能喪失的症狀，美國的藥廠在22日發表了一種新藥，可以有效延遲病情的惡化。

阿茲海默研究機構主任希厄斯：「今天早上發表的新藥，主要是能夠移除澱粉樣蛋白在腦內的堆積，很多阿茲海默症的專家相信，只要澱粉樣蛋白的量越少，就能延緩症狀發生的時間。」

新藥可以讓患者心智喪失的速度減緩34%，例如阿茲海默症患者通常在1年半內就會喪失認知能力，但服用新藥就可以延緩到2年的時間，另外身體功能喪失的速度也可以減緩18%。

阿茲海默研究機構主任希厄斯：「這個藥很重要的原因是，它的效力可以持續，並非只有短暫的功效。」

新藥已經在2100名的病患身上實驗成功，而且服用時間越長效果就越顯著，如果新藥通過檢驗後上市，全美將有5百萬名阿茲海默症患者受惠。

半島新聞記者：「到目前為止，99%的新藥研發都失敗了，但全球仍有78家藥廠，正在研究如何阻止、回復、或是預防阿茲海默症的新藥。」

美國二戰後的嬰兒潮，現在都已經年屆60到70歲，正是阿茲海默症的好發期，美國政府已經投入龐大經費，要找出治療阿茲海默症的方式。根據報告顯示，到了2020年嬰兒潮會有1%的人患罹患阿茲海默症，但到了2050年，當他們年齡都超過85歲之後，將會有一半的人的罹病。

美國的健保費用有1/4，未來都得用在照顧阿茲海默症患者身上，不過現在全球還有另一種疾病，耗費龐大醫療資源，那就是肥胖所引發的各種問題。俄羅斯的科學家近日就發現了一種基因，或許能夠抑制肥胖症的發生，而這項新的科學發現，卻是誕生於一個歷史的悲劇當中。

列寧格勒圍城倖存者史密爾諾夫：「屍體被堆成了一座座的山，到了晚上他們才從醫院把屍體運走。」

二戰期間俄羅斯的列寧格列，也就是現在的聖彼得堡，遭到德軍圍城900天，超過300萬的居民受困，糧食補給被切斷，居民必須捱餓熬過酷寒的冬天，每個人一天只能攝取200卡的卡路里。

列寧格勒圍城倖存者史密爾諾夫：「當時我們的猶太人老鄰居，教我們把油脂軟化切塊，然後放在火爐上和其他東西混和，然後再切成一片一片的，每天熱來吃一點，我們每天還互相比較碗裡的東西。」

圍城結束後，估計有150萬人被活活餓死，但仍有一半的人存活了下來，科學家十分的好奇，究竟是甚麼讓倖存者捱過飢餓，於是科學家抽取了206位倖存者的血液進行研究，結果發現他們和正常人的基因，確實有所不同。

半島新聞記者：「(基因)有比較活躍和比較不活躍的，倖存者身上的基因就是非常的活躍，讓他們能夠應付飢餓。」

倖存者身上有某種基因，可以減緩新陳代謝，而且能更有效的利用能量，因此他們比一般人更能捱餓，這項發現證實了科學家的理論，就是攝取越少的卡路里，壽命會比較長。

基因專家葛羅托夫：「這項發現能讓科學界研究出延長壽命的方法，之前我們只能確定，減少卡路里的攝取，能讓老鼠的壽命延長，我們一直想在人類身上證實，但卻不能在人類身上實驗，列寧格勒圍城的倖存者，他們不幸的遭遇，就是一個活生生的實驗，讓我們證實這個概念，限制卡路里的攝取，是長壽的關鍵因素。」

研究還發現，全部人口當中其實有20%到30%的人擁有這種特殊的基因，俄羅斯的科學家還將進行更進一步的研究，希望未來能用來治療肥胖、厭食症和代謝異常的病患。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/focus新聞-阿茲默症新藥-有效延緩失智速度-121816257.html

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